Botanico è

COFFEE HOUSE

Per una colazione slow o una pausa, arrivano dalla coffee house gli specialty coffee e le estrazioni di caffè da degustazione (filtro Americano, French Press, Moka e Cold Brew Coffee) per una colazione contemporanea con yogurt e granola fatta in casa, french toast, pancakes, uova, dolci americani e tutto per un ottimo brunch domenicale.

RISTORANTE

Per un pranzo veloce e mai banale con un primo piatto, la pinsa romana, un burger speciale.

La sera, in una atmosfera straordinaria, di faccia all’Auditorium San Domenico, a cena con le nostre tartare di manzo e di pesce, i crudi stile Sushialamo (sushi di carne yeah), ancora la Pinsa Romana e i nostri famosi supplì, il tutto con cocktail-pairing (abbinamento cocktail&cibo)

COCKTAIL BAR & FERMENTATI

Per il dopocena, sempre in piazza, con un dessert abbinato ad un cocktail preinfuso con nostre botaniche selezionate o un calice dalla carta dei fermentati (vini naturali, birre e sidri).

Botanico è nato nel mezzo della pandemia, dalla speranza per un futuro migliore, con la voglia di fare bene e di sognare in grande.